擅于以传统中国菜(㊙)式为灵(🙉)感，运用天马行空的想象力，给每(🕙)一(yī )位到访食客特别(bié )的(🥕)回忆(🐀)。”谭绮(qǐ )文（DeAille Tam）(🍑)，出生(💍)于(yú )中(🐾)国(🦇)香港，成(chéng )长于加(jiā )拿大(👪)，目前在上(💅)海(🌼)主理创意中华料(🔈)理。2018年(🤔)，成了中(zhōng )国首位米其(qí )林摘(zhāi )(🥤)星女(nǚ )主(zhǔ )厨。
2019年，谭(🧔)绮文(wén )（DeAille Tam）受邀(🥈)参加(jiā )深(➿)圳卫视最新推出(😕)的(🎛)街头美(měi )食探索纪录片(piàn )《早点江湖(hú )》的拍摄。半(🛥)年来(😎)，随着摄(❣)制(zhì )组(zǔ )穿梭于杭州、澳门、开封、荆州，凭着星级主厨的专业精神和敏锐嗅(xiù )(📧)觉，探寻那些街头(tóu )巷尾的传统早点(🎁)铺，发掘大隐于市(shì )的(🚰)江(jiāng )湖高手(🏚)。